identification et evaluation des criteres de qualite du riz de madagascar recherche des determinants de la texture du riz cuit
Annee: 2013 | Niveau: DOCTORAT | Domaine: Faculte Des Sciences
Mots cles: riz cuit; riz pluvial; riz irrigue; ont ete; grains crus; criteres lies; vary maina; grains deformes