etude des cressonnieres d'antananarivo : bilan chimique - circulation du cuivre, du zinc et du fer - caracteristiques d'un sol fertile, support d'une plante comestible : nasturtium officinale
Faculte Des Sciences - nan - None ()
Auteur : razafintsalama manitra gustave ratisbonne
Annee de soutenance : 2012
Diplome : DOCTORAT
Langue : FR
Resume
les cressonnières dandravoahangy, dampasanimalo, de tsimbazaza sont irriguées par des eaux usées domestiques, chargées en polluants. la comparaison des trois sites a montré que les eaux dandravoahangy sont les plus polluées. compte tenue de lévolution temporelle des eaux dirrigation dandravoahangy, les eaux sont de plus en plus polluées durant les quatre années de suivi. toutefois, elles sont aptes à lirrigation du point de vue physico-chimique. les effets directs liés à lusage des eaux en irrigation sont la salinisation du sol, lenrichissement en éléments fertilisants (npk) et en matières organiques, laccumulation du cuivre et du zinc dans le sol. daprès létude en laboratoire de ladsorption (transfert eau sol), il est constaté que le sol dandravoahangy fixe une importante quantité, 99% de cuivre, de zinc et de fer introduites par des solutions métalliques. les capacités maximales dadsorption qm déterminées sont élevées : 111 mg/g pour le cuivre, 50mg/g pour le zinc et 100mg/g pour le fer. ces métaux sont immobilisés dans le sol car seulement de très faibles quantités (<1%) sont relarguées dans leau. du cuivre, du zinc et du fer sont transférés dans le cresson. le cresson est considéré comme plante indicatrice de présence de cuivre et de zinc car leurs concentrations disponibles dans le sol reflètent les quantités présentes dans les tissus végétaux. il tolère la présence du fer, une faible quantité seulement est absorbée. les caractéristiques du sol, produisant du cresson de quantité élevée et de qualité chimique sanitaire indiscutable ont été identifiées. le sol possède une texture limono-sableuse, il a un ph compris entre 5,6 et 7,5 et un cec élevée (12méq/100g) ; il est riche en matière organique (6%). il contient 0,33% dazote, 74ppm de phosphore, 0,8 méq/100g de potassium. les concentrations en oligoéléments requises pour une croissance optimale et de qualité comestible sont de 112 ppm pour le zinc, 40 ppm pour le cuivre. il supporte le fer quel que soit sa concentration dans le sol.