Université d’Antananarivo

Résumé

l’étude a été faite dans le district d’ambanja, capitale de cacao de la grande île, au sein de la société millot s.a. les travaux de terrain ont été réalisés pendant six mois du septembre 2014 au mars 2015. trois cent vingt (320) échantillons de cacaoyer de la société millot s.a. ont été étudiés, dont 36 ont fait en plus l’objet de caractérisation de la couleur des amandes. l’objet de notre travail est de connaître la diversité des cacaoyers de la société millot. les études ont été basées sur la caractérisation des cabosses de chaque cacaoyer identifié (mesures de longueur et diamètre de la cabosse, poids plein et poids vide de la cabosse, comptages des graines, couleur de l’amande des fèves). a partir de ces méthodes, des données mathématiques sur tous les arbres identifiés ont été obtenues et analysées statistiquement. les différentes analyses statistiques appliquées ont montré :  la complexité de la diversité de la population cacaoyère de la ferme,  une diversité de la forme des cabosses ayant des caractéristiques qui ne correspondent pas toujours à ce qu’on aurait dû s’attendre en termes de variétés ou de cultivars,  une forte proportion d’hybrides ou de descendances trinitario de la cacaoyère de millot,  l’excellente caractéristique de production des cacaoyers de la ferme,  la qualité supérieure des fèves marchandes de cette société,  la rareté des variétés forastero et criollo pures dans la cacaoyère de millot s.a. des possibilités d’amélioration de la productivité et de la qualité basées sur le choix pertinent des semences, la multiplication végétative et les procédés post-récoltes sont suggérées.