effets de l'utilisation des purins de consoude et de chou associes a deux types d'engrais biologiques sur la culture du pak choï (brassica rapa l. var. chinensis)
Faculte Des Sciences — Biologie et Ecologie Végétales — None ()
Auteur : andriamahery tsilavo robinson
Année de soutenance : 2016
Diplome : MASTER 2
Langue : FR
Résumé
lagriculture occupe actuellement une place importante dans la vie des paysans. elle existe sous plusieurs formes et affecte en grande partie la fertilité des sols. pour augmenter leur rendement, les paysans utilisent plusieurs intrants chimiques qui pourtant, à long terme, dégradent le sol et affectent sa fertilité. lagriculture biologique qui nutilise que des intrants biologiques constitue une solution radicale face à ce problème. les paysans sont pourtant encore en doute face à ladoption de ce type dagriculture. des études menées en serre sur la culture biologique du pak choï ont montré que les intrants biologiques sont efficaces. la forme et la quantité des engrais utilisés ont été prises en compte pour bien remplir les besoins du pak choï. lutilisation du guano (9g par pied) et une association de fumier de parc (12g par pied) et fiente de poule (4g par pied) comme engrais solides a donné beaucoup plus de biomasse (12 à 14 feuilles). couplés avec les purins de consoude et de chou (200ml à chaque arrosage), ces engrais ont été beaucoup plus performants. cultivées sur un sol pauvre (ph : 4,2, cec : 12,6), les plantes montrent une différence flagrante côté rendement avec un poids frais de moins de 1g et une surface foliaire moyenne de 2cm2 pour les plantes traitées sans engrais contre une moyenne de 40g et une surface foliaire moyenne de 814,25cm2 pour celles traitées avec les engrais et les purins. ajouté au rendement, la qualité des produits ne passe pas inaperçu avec au maximum 5% dazote, 0,4% de phosphore et 8% de potassium au niveau des feuilles. nétant pas très riche en éléments nutritifs (n : 124,6mg/l ; p : 0.98% ; k : 0.85%), les purins de consoude et de chou ont contribué à lobtention dun bon produit. ces intrants renferment des composés utiles au développement de la plante facilitant leur nutrition et leur croissance comme lallantoïne de la consoude ou encore les glucosinolates du chou. ces purins agissent comme des stimulateurs du bon développement de la plante. ces résultats ont permis de confirmer que lagriculture biologique constitue une méthode efficace pour la production. les engrais biologiques apportent une grande contribution à la gestion de la fertilité du sol.