Université d’Antananarivo

Portail des Thèses et Mémoires

Plateforme institutionnelle de diffusion des thèses et mémoires soutenus à l’Université d’Antananarivo.

← Retour aux résultats
Vignette du document

conception, réalisation et expérimentation d'un pasteurisateur solaire

Ecole Superieure Polytechnique D’Antananarivo — Sciences et Ingénierie des Matériaux (SIM) — None ()

Auteur : onjamamy jacquino charlétin eddy

Année de soutenance : 2016

Diplome : MASTER 2

Langue : FR

Résumé

la pasteurisation solaire dépend aux différents paramètres météorologiques et solaires surtout le rayonnement solaire quotidien. donc, un pasteurisateur ou cuiseur solaire est conçu en fonction des ces paramètres, les choix des matériaux favorables sont ainsi importants. ce procédé solaire pourrait résoudre les problèmes liés à la conservation artisanale du lait et diminue la risque de contamination des bacteries microbiènnes développées dans l’eau aux gens ruraux.