Université d’Antananarivo

Résumé

l’huile essentielle d’écorces d’ocotea macrocarpa (lauraceae), une plante endémique de madagascar a été extraite par la méthode d’hydrodistillation. ses propriétés physico-chimiques, organoleptiques, biologiques et sa composition chimique ont été déterminées dans cette étude. le rendement d’extraction de l’huile est de 0,74%, sa densité relative à 20°c est de 0,9629 (huile légère) et son pouvoir rotatoire est de + 22°55. les indices de réfraction, d’acide et d’ester sont respectivement de 1,5050, 4,07 et 5,61. l’huile essentielle est miscible à l’éthanol 90°.c’est une huile essentielle limpide de couleur vert-olive et d’odeur agréable, caractéristique de la plante. l’analyse par chromatographie en phase gazeuse de l’huile essentielle a permis de détecter 125 composés dont 84,70% ont été identifiés et 15,30% inconnus. les composés identifiés sont constitués par des terpènes (32 ,70%) et des produits oxygénés (52%). le criblage phytochimique d’écorces a révélé la présence d’alcaloïdes, de tanins, de polyphénols, de leucoanthocyanes, d’anthocyanes, de triterpènes, de stérols insaturés, de flavonoïdes et de polysaccharides. d’après le test d’activité antimicrobienne sur milieu solide, l’huile essentielle a inhibé la croissance de streptococcus pneumoniae et de bacillus cereus avec des diamètres d’halo d’inhibition respectivement de 20 mm et 12 mm. la cmi en milieu liquide sur streptococcus pneumoniae est de 0,75 mg/ml tandis que la cmb est de 3 mg/ml. l’huile essentielle a montré une activité larvicide sur culex quinquefasciatus, la cl50 a été estimée à 17,98 mg/ml. pour le test de toxicité aigüe sur souris, aucune mortalité n’a été observée ; cependant, l’huile essentielle a provoqué des symptômes suggérant des atteintes du système nerveux. selon le test du pouvoir de piégeage du radical dpph, l’huile essentielle a présenté une activité antioxydante dont l’ic50 est de 1 mg/ml.