Université d’Antananarivo

Résumé

la région atsimo atsinanana, où se trouve le district de farafangana, est située dans la zone littorale sud est de madagascar. elle se caractérise par une période de soudure alimentaire s’étalant sur 6 à 7 mois contre 5 mois pour la moyenne nationale. la population de cette zone se heurte à une carence en micronutriments notamment en vitamines a, b2 et en calcium. malgré sa forte potentialité en agriculture, une quinzaine de tonne de légumes vendus hebdomadairement sur les marchés urbains provient des hautes terres. la tomate fait partie de légumes potentiels tant sur le plan agronomique que sur le plan commercial. ce travail vise à identifier les facteurs limitant le développement de la chaîne de valeur de tomate à farafangana. la tomate a été choisie après compromis entre les diverses catégories d’acteurs dont les producteurs, les commerçants et les consommateurs urbains et présente une bonne qualité nutritionnelle face au désequilibre alimentaire qui sévit localement. par ailleurs, elle est adaptée aux conditions agro-écologiques locales. l’approche chaîne de valeur a été prise en compte car elle permet de mettre en exergue les goulots d’étranglement auxquels font face les différents acteurs, et d’intégrer les aspects nutritionnels et le genre. les résultats montrent que le non développement de la chaîne de valeur de tomate locale résulte de la faible performance agro-économique du maillon production. de plus, la faible intégration de la tomate dans les habitudes alimentaires des ménages ruraux entraine la faible adoption de sa culture. des appuis techniques et matériels pour améliorer la production ainsi que des éducations nutritionnelles au niveau des exploitants agricoles seront nécessaires. le lien vertical entre les acteurs devrait être renforcé.