Theses et Memoires de l'universite d'Antananarivo

Resume

le compostage est un procédé biologique contrôlé de transformation et de valorisation des substrats organiques en un produit stabilisé, hygiénique et riche en composés humiques : le compost. pour avoir un produit de bonne qualité au terme du processus, des paramètres et des principes microbiologiques, biochimiques et des conditions physico-chimiques telles que l’humidité, l’aération, température, le ph, rapport c/n et c/p doivent être prise en compte. sous l’action des différents organismes (bactéries, champignons, actinomycètes…) qui changent constamment leur environnement, la fabrication du compost passe par la phase de dégradation puis la phase de maturation. les matérielles premières utilisées doivent être des matières facilement dégradables et pour avoir plus d’efficacité, elles devront être diversifiées : des matières vertes, des matières sèches, du fumier, de l’eau ainsi que d’autres additifs. et nombreuses sont les méthodes de compostage existant, en tas, en fosse, en bac, rapide ou lent, leur adoption dépend plutôt du milieu et les besoins de l’utilisateur. le compost est utilisé comme amendement organique ou engrais, selon les types de cultures mais il apporte également d’autres avantages en l’occurrence de l’amélioration de la fertilité, l’amélioration des propriétés biologiques et physico-chimiques du sol qui vont contribuer au développement de la plante. le compostage présente aussi des effets négatifs sur le plan environnemental, socio-économique et se heurte souvent à un problème de disponibilité des matières premières.

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