Université d’Antananarivo

Résumé

l’étude a été menée sur l’alimentation des poules pondeuses considérant les effets de la substitution de graine de vigna unguiculata torréfiée par la graine de mucuna pruriens disponible dans le sud de madagascar. dans un site expérimental du département de sciences animales (elevage) du 31 décembre 2016 au 29 septembre 2017, quatre types de ration ont été établis sur douze lots de poules pondeuses de souche « isa brown » depuis le stade de poussins d’un jour. autre que les rations « témoins », les taux d’incorporation de mucuna sont de types progressifs durant les différentes phases physiologiques tels que: 2,5%-5%-7,5% de mucuna en phase de démarrage jusqu’à 8ème semaine ; 5%-7,5%-10% de mucuna en phase de croissance et 7,5%-10%-12,5% de mucuna en phase de finition en ponte. les paramètres zootechniques enregistrés sont le poids vifs, gain de poids, ingestion alimentaire, indice de consommation, taux de mortalité, taux de ponte et dimension de l’oeuf. il en résulte que les performances zootechniques présentent des différences non significatives à chaque stade de développement. la phase pondeuses est caractérisée par une diminution de l’indice de consommation par rapport aux autres phases, ses valeurs présentent des variations non significatives (p<0,05) respectivement 2,94±0,55 (pt) ; 2,96±0,56 (pa) ; 2,92±0,50 (pb) et 2,96±0,50 (pc). l’incorporation de mucuna améliore le poids de l’oeuf : 64,74g (pt) ; 63,88g (pa) ; 65,10g (pb) et 66,61g (pc). entre autres, la longueur et le diamètre n’ont pas de variations significatives entre les lots nourris avec les différents types de ration : entre 5,24 et 5,30cm de longueur et entre 4,02 et 4,08cm de diamètre. de plus, l’introduction de farine de graines de mucuna dans l’aliment diminue son prix. le mucuna améliore également le coût alimentaire des animaux. l’utilisation de mucuna jusqu’à un taux de 12,5% en substitution du niébé pendant le stade de ponte peut par conséquent aider à réduire le coût de production des oeufs.