Université d’Antananarivo

Résumé

la vanille est la deuxième épice la plus chère au monde. cependant, à madagascar, le développement de cette filière rencontre des problèmes majeurs ayant engendré la détérioration de la qualité de la gousse. pour pallier à ces problèmes, une entreprise multinationale allemande nommée symrise oeuvrant dans cette filière a mené des études sur la floraison de la vanille dans les districts d’andapa et sambava auprès des planteurs. cette étude tient une grande place étant donné que la date d’ouverture de la campagne est fonction de la période de floraison. pour ce faire, les influences du climat, de l’environnement et de l’itinéraire technique sur l’induction florale ont été étudiées. sur ce, des variables telles que le désherbage de la parcelle, le bouclage des lianes, la taille d’entretien des tuteurs, l’arrêt du coeur, l’ombrage, la température, la pluviométrie, la zone agro-écologique, l’emplacement, la fusariose et le cyclone ont été retenus. il a été vu que le désherbage en mai, la taille d’entretien des tuteurs, le bouclage et l’arrêt du coeur entre mai et juin induisent la floraison. en matière d’ombrage, la modalité ombrage moyen où la parcelle est défrichée et contient des arbres d’ombrage est la plus efficace. ensuite, l’alternance de pluie et de sècheresse avant la période de floraison l’induit considérablement. par contre, la température élevée (supérieure à 32°c) et la persistance du froid (sous 18°c) inhibent l’induction florale. cette étude a aussi montré que la fusariose engendrée par les excès d’ombrage et d’humidité ainsi que le passage des cyclones réduisent la capacité productive des vanilliers, affaiblissent les lianes et peuvent causer leur mort. en ce qui concerne l’emplacement, cette étude a montré que l’emplacement doit être couplé avec les conduites de cultures pour influer sur la floraison.