CULTURE SPIRULINA DANS LA REGION NORD OUEST ET UTILISATION COMME ALIMENT DE BASES DE LAVRE DE CREVETTES Penaeus mondon CULTCULTUPENAEUE
Faculte Des Sciences - Biochimie Fondamentale et Appliquée - None ()
Resume
La culture de Spirulina dépend de la nature du milieu. Deux types de cultures ont été expérimentés à Majunga : le premier sur un milieu naturel et le second sur un milieu enrichi dans un bassin. Les paramètres physico-chimiques restent stables sauf durant la saison des pluies, à cause de la présence du fleuve Betsiboka ( pH = 8,5 ; salinité = 28%o). Le sol y est halomorphe. Le climat de cette région apparaît aussi favorable à la culture. La température moyenne annuelle est de 25,69°C et la précipitation annuelle est de 915,0 mm. Spirulina s’adapte bien à ce milieu. La différence notée est que le milieu naturel présente une phase stationnaire de 2 jours, tandis que le milieu enrichi n’en a pas.La production de post-larves à l’écloserie dépend des paramètres physico-chimiques.